昨日是大年初一,我驱车沿惠河高速、河梅高速一路前行。不远的梅州兴宁,家人正等待游子返来。

  回到小时候居住的城市,家家户户张灯结彩,街头巷尾人流涌动,耳边传来喜庆的歌曲,不远处还隐约有敲锣打鼓的声音,年味十足。

  我已有多年不回农村田园过年了。记忆中,一大早就有舞狮队串村过户,到每家每户贺年。舞狮队会前后到厅堂、厨房伏拜,伏拜时鞭炮响起,狮头朝着鞭炮响起的标的目的舞动。如今,这类传统民俗活动在村里依然盛行。

  梅州人过年是从腊月廿五开始,到正月十六才结束。大年初一被视为一年中最严重的日子,这次要体现在饮食上,每道菜肴都有讲究和寄意。寄意团聚的酿豆腐是必不可少的主菜,豆腐用山泉水做成,质地鲜嫩,配上肉馅,小火慢煎,透着豆香,这大概就是游子心中最难忘的家乡味道了。上桌的还有鱼丸,意义是吃不完;芹菜表示很勤劳。本报记者陈 澄

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